Cara Membuat Putu Ayu, Bisa Dibuat di Rumah Untuk Keluarga

cara membuat putu ayu

Kue putu ayu merupakan salah satu jajanan pasar yang memiliki warna beragam, namun kebanyakan bewarna hijau, putih, dan pink . Kue ini tergolong dalam jenis kue tradisional, namun masih banyak peminatnya hingga saat ini. Yang membuat kue ini unik adalah bentuknya yang menyerupai bunga, akan tetapi tidak sedikit yang mebuat dengan bentuk lain. Cara membuat putu ayu tergolong mudah, bisa anda buat sendiri di rumah.

Proses pembuatan kue putu ayu tidak menggunakan oven, namun karena merupakan jenis kue basah memasaknya dengan cara dikukus. Menggunakan kukusan yang mungkin sudah ada di dapur setiap orang. Proses pembuatannya membutuhkan waktu kurang lebih sekitar 30 menit. 10 menit awal untuk persiapan, 15 menit untuk mengukus, dan 5 menit terakhir untuk proses pendinginan kue putu yang sudah matang.

Kue putu ayu sendiri mempunyai tekstur yang lembut dengan aroma pandan yang lezat. Tekstur yang empuk dipadukan dengan rsa yang manis membuat nagih setiap orang yang menikmatinya. Kue uni cocok untuk camilan dipadukan dengan aneka minuman es dan bersantai dengan keluarga. Jika anda ingin membuatnya dirumah, artikel ini akan membahas cara membuat putu ayu yang mudah dilakukan.

Cara Membuat Putu Ayu Sendiri di Rumah

cara membuat putu ayu

Perkembangan kuliner di Indonesia memang cukup pesat. Saat ini sudah banyak dijumpai variasi makanan kekinian yang terus bermunculan setiap saat. Memiliki rasa dan tampilan yang memang menggiurkan, namun jangan pernah melupakan makanan Indonesia sendiri.

Salah satu caranya adalah dengan mengatahui resep dan cara membuat putu ayu. Dari sekian banyak makanan tradisional Indonesia, kue ini selalu menggiurkan. Nah berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh cake emulsifer atau SP
  • 150 ml santan kental
  • 125 gram gula pasir
  • Ā¼ baking powder
  • Pasta pandan secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya (kukus dan beri garam sedikit saja)
Cara membuat putu ayu :

cara membuat putu ayu

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dna baking powder kemudian aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur dan gula merah lalu kocok atau mixer hingga berbuih
  3. Masukkan teh cake emulsife lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan terlihat kaku
  4. Masukkan campuran dengan cara sedikit demi sedikit sampai rata
  5. Tambahkan santan ke adonan, lalu aduk pelan-pelan sampai tercampur rata
  6. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk kembali samapi warnanya merata
  7. Ambil cetakan dan olesi sedikit minyak, kemudian masukkan parutan kelapa, agak ditekan agar saat diangkat tidak berantakan ketika di angkat.
  8. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ulangi hingga habis
  9. Kukus samapai matang sekitar 15-20 menit
  10. Angkat dan keluarkan dari cetakan, kue putu ayu siap disajikan

Resep dan cara membuat putu ayu ini sangat cocok dijadikan peluang usaha anda. Anda bisa memulai usaha secara skala kecil dahulu di rumah, namun jika anda mempunyai modal yang cukup tidak ada salahnya mendirikan usaha yang lebih besar agar pangsa pasarnya pun bisa lebih luas.

Modal yang cukup bisa anda belikan peralatan yang mampu mendukung usaha anda sepertiĀ mesin parut kelapa, mixer yang mampu menampung adonan cukup banyak, dan alat pendukung lainya. Hal itu dibutuhkan agar proses produksi bisa lebih cepat dan efisien. Selain itu jumlah produksi per harinya bisa lebih optimal. Sebuah usaha selain resep dan cara membuat putu ayu yang dijelaskan di atas, anda juga harus selalu berinovasi. Inovasi penting dalam usaha kuliner yang persaingannya begitu ketat. Selamat Mencoba

You May Also Like

About the Author: tomy